Le restaurant Gerardushoeve est magnifiquement situé à Epen, au milieu des collines du Limbourg. Depuis notre terrasse panoramique, vous profiterez d'une vue à couper le souffle sur les Ardennes belges et les montagnes allemandes de l'Eifel, comme si vous étiez littéralement en train de jeter un coup d'œil à l'étranger.
Chez nous, tout est question d'hospitalité, que nous écrivons avec un grand (et doux) ‘G’. Ce ‘G’ est synonyme de confort, de convivialité, de santé, de bonheur, de plaisir et de gastronomie. C'est ici que vous découvrirez la véritable atmosphère bourguignonne.
Notre bœuf provient d'animaux nés et élevés à Epen et élevés par le cousin Rick Frijns de De Oosterberg, à 500 mètres de là. On ne peut pas faire plus bio.
Vous avez peut-être déjà vu les imitateurs de ce que vous avez dans votre assiette se promener dans nos pâturages que vous ignorez. Nos porcs sont également choyés par Joshua de KUUSJ et peuvent être admirés chez nous de mars à octobre. Par la suite, le boucher Kusters garantit un traitement responsable et respectueux des animaux.
Tout près de chez nous se trouve la partie francophone de la Belgique. C'est de cette région que vient le canard, c'est-à-dire les canards francophones. Le gibier que nous utilisons provient du Vijlenerbos, que vous avez sûrement déjà traversé.
