{"id":577,"date":"2025-03-14T09:36:26","date_gmt":"2025-03-14T08:36:26","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelstellamaris.nl\/?page_id=577"},"modified":"2026-06-11T12:12:24","modified_gmt":"2026-06-11T10:12:24","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/menu\/","title":{"rendered":"Men\u00fc"},"content":{"rendered":"
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Men\u00fc<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Mittagessen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n
  • Carpaccio-Sandwich von unserem H\u00e4hnchen aus dem Ofen<\/h5>
    <\/div>
    14<\/div><\/div>
    Desem-Brot | Knoblauchmayonnaise | Rucola | Parmesan | sonnengetrocknete Tomate <\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Koreanisches H\u00fchnchen-Sandwich<\/h5>
    <\/div>
    13<\/div><\/div>
    Ciabatta | klebriges koreanisches Huhn | Kimchi | Fr\u00fchlingszwiebel | Zwiebel\nSesam | Ponzu-Mayonnaise |<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Spargelsuppe<\/h5>
    <\/div>
    8<\/div><\/div>
    KUUSJ Schinken | B\u00e4rlauch | Spargel\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Karotten-Ingwer-Suppe<\/h5>
    <\/div>
    8<\/div><\/div>
    Ger\u00e4ucherte Forelle aus Mechelen | K\u00fcmmelschaum\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Salat der Saison<\/h5>
    <\/div>
    22<\/div><\/div>
    Gr\u00fcner und wei\u00dfer Spargel | Ei | Saubohnen | Burrata \n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Salat mit ger\u00e4uchertem KUUSJ-Schinken<\/h5>
    <\/div>
    22<\/div><\/div>
    KUUSJ-Schinken | gr\u00fcner und wei\u00dfer Spargel | Ei\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Salat ni\u00e7oise<\/h5>
    <\/div>
    22<\/div><\/div>
    Thunfisch | Ei | Oliven | Babykartoffeln | Haricots verts | rote Zwiebel\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Beladene Nachos Gerardushoeve<\/h5>
    <\/div>
    15<\/div><\/div>
    Pulled Chicken | Cheddar | Mango-Relish | Fr\u00fchlingszwiebeln\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Gem\u00fcse-Burger <\/h5>
    <\/div>
    19<\/div><\/div>
    Rote-Bete-Relish | Barbecue-Sauce | Little Gem | Pommes frites\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Spiegeleier <\/h5>
    <\/div>
    16<\/div><\/div>
    Mergelland-Ei | Weinbergk\u00e4se | KUUSJ-Schinken | Landwei\u00dfbrot\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Vid\u00e9e <\/h5>
    <\/div>
    16,50<\/div><\/div>
    Hoenragout | vol-au-vent | gemischter Salat\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Oma Mia's Affensalat <\/h5>
    <\/div>
    15<\/div><\/div>
    Russischer Salat | pochierter Lachs | Cocktailsauce\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Entenblutwurst aus Baelen (B) <\/h5>
    <\/div>
    16<\/div><\/div>
    Dinkelbrot | Apfel | Apfeldicksaft \n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Gerardushoeve preuve plank<\/h5>
    <\/div>
    29<\/div><\/div>
    Eine wechselnde Auswahl an kleinen Gerichten aus unserer Speisekarte, um gemeinsam zu teilen und ein wenig von allem zu probieren.<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • 2 Kroketten mit Roastbeef oder 2 Gem\u00fcsekroketten<\/h5>
    <\/div>
    15,50<\/div><\/div>
    Senf | Salat | Landwei\u00dfbrot\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Kie\u00ebs bret Gerardus <\/h5>
    <\/div>
    19<\/div><\/div>
    Holl\u00e4ndischer und regionaler K\u00e4se | Nussbrot | Apfelkompott <\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Chef's Burger<\/h5>
    <\/div>
    21<\/div><\/div>
    Laekender Burger \n
    Gew\u00fcrzgurke | Barbecue-Sauce | KUUSJ-Speck | Weinbergsk\u00e4se | Weinbergsk\u00e4se
    \n\n \nExtra XXL Ausf\u00fchrung 400 g +6<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Pfannkuchen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t
    \n
    • Nat\u00fcrliche Konfit\u00fcre | Sirup<\/h5>
      <\/div>
      8,50<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Sultaninen<\/h5>
      <\/div>
      11,50<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Pfirsich oder Ingwer oder Ananas oder Apfel<\/h5>
      <\/div>
      11<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Apfel und Sultaninen oder hei\u00dfe Kirschen<\/h5>
      <\/div>
      14<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Speck oder Schinken oder K\u00e4se<\/h5>
      <\/div>
      12<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Speck mit Apfel oder Speck mit K\u00e4se<\/h5>
      <\/div>
      15<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Schinken mit Apfel oder Schinken und K\u00e4se<\/h5>
      <\/div>
      14,50<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Gerardus<\/h5>
      <\/div>
      16,50<\/div><\/div>
      Pfirsich | Grand Marnier | Kristallzucker<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Pr\u00e4ludium<\/h5>
      <\/div>
      16,50<\/div><\/div>
      Apfel | Grand Marnier | Kristallzucker<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Apfel<\/h5>
      <\/div>
      16,50<\/div><\/div>
      Zimtzucker | Zimtlik\u00f6r<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Hawaii<\/h5>
      <\/div>
      17<\/div><\/div>
      K\u00e4se | Ananas | Schinken<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • J\u00e4ger<\/h5>
      <\/div>
      17,50<\/div><\/div>
      Speck | Zwiebeln | Paprika | Champignons<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Landwirte<\/h5>
      <\/div>
      16,75<\/div><\/div>
      Salami | Zwiebeln | K\u00e4se<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Vegetarisch<\/h5>
      <\/div>
      16,50<\/div><\/div>
      Pilze | Zwiebeln | Lauch | Tomaten | K\u00e4se<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • H\u00fchnerragout<\/h5>
      <\/div>
      16,75<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Taco<\/h5>
      <\/div>
      17,50<\/div><\/div>
      Hackfleisch | K\u00e4se | Eisberg | Knoblauchsauce<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      \n\t\t\t\t\t

      \u00dcber Getr\u00e4nke<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n
      • Gyoza<\/h5>
        <\/div>
        9<\/div><\/div>
        5 Wagyu-Gyoza mit Umami-Glasur<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Krabben<\/h5>
        <\/div>
        9<\/div><\/div>
        6 frittierte Garnelen\nmit Chilisauce<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Bitterball<\/h5>
        <\/div>
        9<\/div><\/div>
        Lakenvelder-Kroketten\nmit Senfmayonnaise<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • K\u00e4setafel<\/h5>
        <\/div>
        19<\/div><\/div>
        Holl\u00e4ndischer und regionaler K\u00e4se | Nussbrot und Apfelkompott <\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Corndog<\/h5>
        <\/div>
        9<\/div><\/div>
        4 Corndogs mit Senf | Ketchup | Zwiebeln<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Chips<\/h5>
        <\/div>
        6<\/div><\/div>
        S\u00fc\u00dfkartoffelpommes |\nParmesan | Knoblauchmayo<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Beladene Nachos<\/h5>
        <\/div>
        15<\/div><\/div>
        Pulled Chicken | Cheddar | Mangorelish | Fr\u00fchlingszwiebeln<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Rolle<\/h5>
        <\/div>
        7<\/div><\/div>
        B\u00e4ckerbr\u00f6tchen mit B\u00e4rlauchbutter <\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Empanada<\/h5>
        <\/div>
        8<\/div><\/div>
        4 Empanadas mit Spinat und Mozzarella <\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        \n\t\t\t\t\t

        APPETITIONS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n
        • Robuste Gl\u00fchbirne<\/h5>
          <\/div>
          7<\/div><\/div>
          Schnittlauchbutter\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Spargelsuppe<\/h5>
          <\/div>
          8<\/div><\/div>
          Schinken | Petersilie | Spargel\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Karotten-Ingwer-Suppe<\/h5>
          <\/div>
          8<\/div><\/div>
          Ger\u00e4ucherte Forelle aus Mechelen | K\u00fcmmelschaum <\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Carpaccio vom hausgemachten Schweinefleisch<\/h5>
          <\/div>
          16<\/div><\/div>
          Schnittlauchmayonnaise | Rucola | knusprige Saubohnen | Parmesan | sonnengetrocknete Tomaten\nKnusprige Saubohnen | Parmesan | sonnengetrocknete Tomaten<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • K\u00f6nigsfisch<\/h5>
          <\/div>
          16<\/div><\/div>
          S\u00fc\u00dfes Spitzpaprika-Kompott |\nLiebst\u00f6ckelschaum | Creme von ger\u00e4uchertem Paprika | gebratener Spargel<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Tatar vom Kalb<\/h5>
          <\/div>
          15<\/div><\/div>
          Tomatenbr\u00fche | Kapern Mayonnaise | getrocknete Tomaten\nsonnengetrocknete Tomate | Parmesanknusper\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Lackiertes Sekret<\/h5>
          <\/div>
          16<\/div><\/div>
          Creme aus fermentiertem Lauch | Chili | gr\u00fcnem Spargel | ger\u00f6steten Senfk\u00f6rnern<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Tatar vom Spargel<\/h5>
          <\/div>
          14<\/div><\/div>
          Saubohne | frittiertes Eigelb |\nSchaum von Kartoffeln | Knoblauchmayonnaise<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          HAUPTKURSE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t
          \n
          • Corvina<\/h5>
            <\/div>
            29<\/div><\/div>
            Lammohren | Pak Choi | Spargel | Gr\u00fcnes Curry | Udon-Nudeln | Udon-Nudeln<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Lachs<\/h5>
            <\/div>
            29<\/div><\/div>
            Cevennenzwiebeln | Marmelade | wei\u00dfer Spargel | Safransauce | Pistazien | Pommes Anna | Pommes Anna<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Rosa gebratenes Lammrumpsteak<\/h5>
            <\/div>
            29<\/div><\/div>
            Spargel | Honig-Thymian-Sauce\nSaubohne | Pommes fondant |\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Entenbrust<\/h5>
            <\/div>
            28<\/div><\/div>
            Karotten-Vanille-Creme | Gr\u00fcner Spargel | Kumquats | Portwein-Orangensauce | Krill\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Knusprige Aubergine<\/h5>
            <\/div>
            24<\/div><\/div>
            Wei\u00dfer und gr\u00fcner Spargel | Cashew-Hummus | Granatapfel | Miso | Perlen-Couscous<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Steak von unseren eigenen Lakenvelders<\/h5>
            <\/div>
            30<\/div><\/div>
            Wei\u00dfer Spargel | Schalotten | Stroganoff-Sauce | Pommes frites | Chips<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Spezialit\u00e4t des Chefs<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Abwechselnd ein \u00fcberraschendes Gericht mit Rindfleisch von unserem Lakenvelder-Wild oder Nordseefisch<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
            \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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            \n\t\t\t\t\t

            W\u00dcNSCHE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
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            \n
            • Rhabarber<\/h5>
              <\/div>
              12<\/div><\/div>
              Kompott | wei\u00dfe Schokolade | Spritzgeb\u00e4ck | Rhabarber-Holunderbl\u00fctensorbet<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Zitronenkuchen<\/h5>
              <\/div>
              12<\/div><\/div>
              Kokosnussstreusel | Eis von rafaello<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Wei\u00dfe Dame<\/h5>
              <\/div>
              9,5<\/div><\/div>
              Vanilleeis | Schokoladenkaramell | Schlagsahne\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Ulvend<\/h5>
              <\/div>
              9,5<\/div><\/div>
              Vanilleeis | Sauerkirschen | Schlagsahne\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Plaudertasche<\/h5>
              <\/div>
              9,5<\/div><\/div>
              Vanilleeis | st\u00fcckiger Keks | Karamell | Schlagsahne\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Ki\u00ebs gerardus<\/h5>
              <\/div>
              15<\/div><\/div>
              Sortiment niederl\u00e4ndischer und regionaler K\u00e4sesorten<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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              \n\t\t\t\t\t

              JAHRESMEN\u00dc<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t
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              \n
              • Spargelsuppe<\/h5>
                <\/div><\/div>
                Schinken | B\u00e4rlauch | Spargel\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
              • Tatar vom Kalb<\/h5>
                <\/div><\/div>
                Tomatenbr\u00fche | Kapern Mayonnaise | getrocknete Tomaten\nGetrocknete Tomate | Parmesanknusper<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                • Lachs<\/h5>
                  <\/div><\/div>
                  Cevennen-Zwiebel | kleiner Edelstein | wei\u00dfer Spargel |\n Safransauce | Pistazien | Pommes Anna<\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Rosa gebratenes Lammrumpsteak<\/h5>
                  <\/div><\/div>
                  Spargel | Saubohne | Honig-Thymian-Sauce |\nPommes fondant |<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                  • Limettenkuchen<\/h5>
                    <\/div><\/div>
                    Kokosnussstreusel | Eis von rafaello\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
                  • Wei\u00dfe Dame<\/h5>
                    <\/div><\/div>
                    Vanilleeis | Schokoladenkaramell | Schlagsahne<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                    • 3-Kurse<\/h5>
                      <\/div>
                      47,50<\/div><\/div>
                      K\u00e4sezusatz +5<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                      Das Men\u00fc ist zwischen 12:00 und 15:00 Uhr und ab 17:00 Uhr erh\u00e4ltlich.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

                      \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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                      \n\t\t\t\t\t

                      K\u00d6CHLICHES MEN\u00dc<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                      • K\u00f6nigsfisch<\/h5>
                        <\/div><\/div>
                        S\u00fc\u00dfes Spitzpaprikakompott | Liebst\u00f6ckelschaum | ger\u00e4ucherte Paprikacreme | gebratener Spargel<\/div><\/div><\/div><\/li>
                      • Corvina<\/h5>
                        <\/div><\/div>
                        Lammohren | Pak Choi | Spargel | Gr\u00fcnes Curry\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
                      • Entenbrust<\/h5>
                        <\/div><\/div>
                        Karotten-Vanille-Creme | Gr\u00fcner Spargel | Kumquats |\nPortwein-Orangen-Sauce | Krill\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
                      • Rhabarber<\/h5>
                        <\/div><\/div>
                        Kompott | wei\u00dfe Schokolade | M\u00fcrbeteig\nRhabarber-Holunderbl\u00fcten-Sorbet <\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                        • 3-Kurse<\/h5>
                          <\/div>
                          53<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                        • 4-Gang<\/h5>
                          <\/div>
                          62,50<\/div><\/div>
                          Zuschlag f\u00fcr K\u00e4se +5<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                          \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

                          Das Men\u00fc ist zwischen 12:00 und 15:00 Uhr und ab 17:00 Uhr erh\u00e4ltlich.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                          Menu Lunch Broodje carpaccio van onze lakenvelders 14Desem brood | daslook mayonaise | rucola | parmezaan | zongedroogde tomaat Broodje korean chicken 13Ciabatta | sticky korean chicken | kimchi | bosui | sesam | ponzu mayonaise | Aspergesoep 8KUUSJ ham | daslook | asperge Wortel-gembersoep 8Gerookte forel uit Mechelen | schuim van karwijzaad Salade van […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-577","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=577"}],"version-history":[{"count":169,"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2546,"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/577\/revisions\/2546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gerardushoeve.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}